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全美最贵的9款调酒!你喝得起哪一款?

2022-11-19 13:07 酒发网

  最便宜的已经千元起跳了,那第一名到底要多少钱?

  通常一杯调酒的售价,大约落在 300 到 500 元间,500 元以上就不算常见的价钱了。那如果是一杯 3000元,甚至是三万元的调酒呢?

  下面美国这九杯调酒,每杯都是 100 美元(约为台币 3000 元 )起跳,但不是因为使用钻石做装饰或是有什么其他华丽的东西。这些调酒价钱是反映它的罕见程度,例如原料有某些特殊年份的威士忌等。

  ROBBER BARON (BIBLE CLUB PDX, PORTLAND, ORE.)

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  位于波特兰的 Bible Club PDX 就象是一间禁酒令时期的博物馆,同时也提供好喝的调酒。它里面从天花板到地板,所有装潢都是货真价实当时的古董。它提供了一款 100 美元(约台币 3000 元)的 Old Fashioned ,称作 Robber Baron,使用了 Joseph Magnus Cigar调和威士忌,这瓶特殊款波本现在市面上售价可是 200 到 500 美元不等,另外搭配亚当博士经典波克苦精。

  VESPER (RESTAURANT R’EVOLUTION, NEW ORLEANS)

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  纽澳良 Restaurant R’evolution 的 Vesper 每杯售价 100 美元(约台币 3000 元),使用了 NOLET’S Reserve 的限量发行荷兰琴酒、Ketel One 伏特加、法国丽叶开胃酒。这杯酒来自 1953 年的 007 小说皇家夜总会,不过在 Restaurant R’evolution 却不是用庞德喜爱的摇荡法,而是使用搅拌法维持它的干净度与滑顺。

  BOULEVARDIER (THE OFFICE, NEW YORK CITY)

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  纽约市的 The Office 是一间全新的酒吧,也有一系列以特定年份烈酒调制的鸡尾酒。它的Boulevardier 售价 110 美元(约台币 3300 元),使用了 8年的野火鸡 101、金巴利和Punt e Mes 的 vermouth,全部都是来自 80 年代,这时候的金巴利还是使用胭脂虫调色的!如果你想挥霍一下,The Office 也有提供一杯 600 美元 Wet Martini。

  ADMIRAL, $120 (BAD LUCK BAR, DETROIT)

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  底特律的 Bad Luck Bar 使用 1952 年配给给英国皇家海军的兰姆酒调配 Daiquiri,每杯 120 美元(约台币 3600 元),里面有一盎司的酒加上少许莱姆汁与冲绳黑糖浆。此外他们强烈建议再搭配一份兰姆酒,虽然这样一组价钱是 240 美元,但绝对会是你永生难忘的 Daiquiri。

  ULTIMATE MANHATTAN (END SALOON, PORTLAND, ORE.)

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  波特兰 North End Saloon 的调酒师发现了一瓶 1911 年生产,还保存非常良好的vermouth,历史还早于禁酒令!他用这瓶 vermouth 调了 Manhattan,搭配使用来自美国最古老蒸馏场的 Michter’s 10 年波本与自制苦精,来重现禁酒令前的风味,每杯售价 125 美元(约台币 3750 元)。这杯调酒在 vermouth 用完后应该是从此不会再有,幸好目前在 North End Saloon 还有一些。

  GODFREY COCKTAIL (I|O GODFREY, CHICAGO)

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  这是一款使用人头马路易十三干邑白兰地为基酒的调酒,名字就是以酒吧 I|O GODFREY命名,售价 200 美元(约台币 6000 元)。另外还有搭配些许黑莓利口酒与新鲜黑莓,再加上一颗手工雕凿的冰球。是一款非常适合在顶楼大堂边看夜景边啜饮的调酒。

  BRANDY JULEP (THE LOBBY LOUNGE AT JW MARRIOTT, CHICAGO)

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  在威士忌之前,大部分调酒会选择使用白兰地调制 Sazeracs 或 Mint Julep,在芝加哥 JW Marriott 的大堂酒吧现在仍是使用这种调法。他们所使用的白兰地是人头马路易十三干邑白兰地,一瓶最少要 3000 美元(约台币九万元)以上!它的 Julep 每杯售价则是 418美元(约台币 12540 元)。

  SAZERAC (CANON, SEATTLE)

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  位于西雅图的 Canon 是全美国数一数二的威士忌酒吧,但它也有提供少数的经典调酒。特别的是它所使用的酒都是特定年份的,例如 Negroni 是使用 1970 年代的琴酒与金巴利 ;或者 Red Hook 使用 50 年代的 Rittenhouse 裸麦威士忌。它的 Sazerac 可以让你选择要使用 1935 年的干邑白兰地或 1945 年的 Monticello 裸麦威士忌,此外还有使用了40 年代的 Pernod 艾碧斯,每杯售价 650 美元(约台币 19500 元)。

  CINQUE STELLE (MONTAGE, LAGUNA BEACH, CALIF.)

  全美最贵的9款调酒!你喝得起哪一款?

  尽管上面的调酒已经有破万的价格,但这杯调酒完全是不同等级。加州拉古纳海滩的Montage 使用百富 40 年做为基酒,加上 Disaronno珍藏杏仁酒,每杯售价要 1000 美元(约台币30000 元)!如果你觉得这个价格实在是太贵了,往好处想想了这杯调酒,Montage 会捐出售价一半的钱给当地的慈善团体。

  就算是最便宜的 100 美元,价格也是十分惊人啊!更不用说最后一杯调酒,已经等于有些人一个的薪水了啊!

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